Camembert im Bierteig mit Gold Ochsen Original

Zutaten

  • 2 St. Camembert
  • 350 ml Gold Ochsen Original
  • 1 Ei
  • 250 ml Sahne
  • 1 Glas Preiselbeeren
  • Mehl nach Bedarf

Zubereitung

Bier und das Ei verquirlen und nach und nach soviel Mehl dazugeben, dass ein zähflüssiger Teig entsteht.

Camembert in den Teig legen und mehrmals wenden, dass der Käse ummantelt ist.

Sahne steif schlagen und mit den Preiselbeeren vermengen.

Camembert in der Friteuse 5 Min. oder in der Pfanne in sehr heißem Öl ausbacken.

Mit Preiselbeersahne und Baguette-Brot servieren.

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