Finest Barrique Ale

Das obergärige und unfiltrierte Starkbier Finest Barrique Ale ist das 5. Jahrgangsbier von Gold Ochsen.

Ulrike Freund, Geschäftsführerin

Ulrike Freund, Geschäftsführerin

Finest Barrique Ale

Erlesene Auswahl an Hopfen und Malzen

Eine Komposition aus vier erlesenen Spezialmalzen kombiniert mit einer einjährigen Einlagerung in getoasteten Barriquefässern verleiht dem Gold Ochsen Jahrgangsbier No. 5 ein Malzgerüst mit ausgeprägten Karamellaromen und einen vollmundigen, kräftigen Bierkörper. Ausgewählte Aromahopfensorten, die Vergärung mit einer feinen obergärigen Ale Hefe sorgen beim Finest Barrique Ale für ein beeindruckendes Aromenspektrum mit markanten Bananen-, Honig-, und Schokoladenaromen. Die süßlich-herben Geschmacksnoten entstehen also nicht etwa durch die Zugabe von Aromastoffen, sondern ausschließlich durch das Zusammenspiel ausgewählter Malz- und Hopfensorten sowie der speziellen Ale Hefe – handwerklich gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516. Am besten zu genießen in einem bauchigen Glas bei 12 °C Trinktemperatur, dann entfaltet das Zusammenspiel von feinen Vanillenoten bis hin zu dezenten rauchigen Nuancen seinen vollen Charakter. Speisenempfehlung: Das limitierte Finest Barrique Ale ist ein herrlicher Begleiter zu Rumpsteak und Rinderbraten, aber auch zu süßen Desserts wie Schokoladen- oder Nusstorte.

Ulrike Freund, Geschäftsführerin

Ulrike Freund, Geschäftsführerin

Typik

Bezeichnung Finest Barrique Ale
Gattung Jahrgangsbier
Gärung Obergärig
Stammwürzegehalt
Alkoholgehalt 8,0 % vol.
Zutaten Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Charakter

Optik Teakholzfarben
Geruch Malzig mit angenehmen Bananen-, Honig-, Schokoladearomen
Rezenz Angenehm dezent
Geschmack Malzig mit angenehmen Bananenaromen, leichter Vanille- und dezente Holznote. Im Abgang bildet sich der Geschmack getrockneter Pflaumen

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