Zutaten

  • 2 Laugenstangen, à 150 g
  • 1 Flasche Gold Ochsen Original 0,33 l
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 2 Paprikaschoten, rot
  • 750 g Mett
  • 750 g Hackfleisch, gemischt
  • 3 Eier
  • 1 EL Senf, mittelscharf
  • EL Paniermehl
  • 50 g Speck, geräuchert
  • 2 EL Öl
  • 1 gr. Do Sauerkraut
  • 125 g Käse (Gouda), gerieben
  • 250 g Schmand, oder saure Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver, edelsüß
  • Schnittlauch, Petersilie

Arbeitszeit

ca. 1 std 25 min

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Das Gold Ochsen Original ist das Berühmteste aus der Familie der Gold Ochsen Biere. Ausgewähltes Gerstenmalz aus der Region, bester Tettnanger Aromahopfen und sorgfältig kultivierte Reinzuchthefe machen diese Bierspezialität so unvergleichlich mild im Geschmack und damit zum Genuss unzähliger Bierliebhaber und -kenner.

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