Alkoholfrei

Rund ums alkoholfreie Bier

Speziell das allseits beliebte Gold Ochsen Original und das Hefeweizen unserer Brauerei Gold Ochsen gibt es auch in der alkoholfreien Variante. So können Sie diese beiden BierspezialitĂ€ten in vollen ZĂŒgen genießen, wenn Sie auf Alkohol verzichten möchten.

Meist enthĂ€lt „alkoholfreies Bier“ noch eine geringe Menge Restalkohol. Der Alkoholgehalt liegt je nach Herstellungsverfahren unter 0,5 % vol. Die meisten FruchtsĂ€fte enthalten vergleichbare Alkoholmengen, da sie den GĂ€rprozess durchlaufen.

Als alkoholfrei werden GetrĂ€nke und Speisen bezeichnet, die keinen Alkohol enthalten, sowie GetrĂ€nke, deren Alkoholgehalt als gering angesehen wird. Als alkoholfrei dĂŒrfen nach deutschem Lebensmittelrecht GetrĂ€nke bezeichnet werden, die maximal 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten. Eine Kennzeichnung des Alkoholgehaltes ist nach der europĂ€ischen Lebensmittel-Informationsverordnung erst ab 1,2 % vol. erforderlich. Die Bezeichnung „ohne Alkohol“ darf ein Lebensmittel nur tragen, wenn der Alkoholgehalt 0,0 % vol. betrĂ€gt.

Biere Rohstoffe

FĂŒr den einzigartigen Geschmack unserer Biere, beziehen wir die Rohstoffe zur Bierherstellung nach dem deutschen Reinheitsgebot direkt aus der Region.

Biere Alb-Wasser

Wir sitzen an der Quelle. Genauer gesagt, an einer Wasserquelle in 234 Metern Tiefe.

Biere Herstellung

Mit Sorgfalt und Liebe widmen wir uns dem Brauprozess schon seit ĂŒber 400 Jahren.

Prinzipien Rohstoffe

Im Einklang mit der Umgebung

Mit Gold Ochsen abheben

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