Alkoholfrei

Speziell das allseits beliebte Gold Ochsen Original und das Hefeweizen unserer Brauerei Gold Ochsen gibt es auch in der alkoholfreien Variante. So können Sie diese beiden Bierspezialitäten in vollen Zügen genießen, wenn Sie auf Alkohol verzichten möchten.

Meist enthält „alkoholfreies Bier“ noch eine geringe Menge Restalkohol. Der Alkoholgehalt liegt je nach Herstellungsverfahren unter 0,5 % vol. Die meisten Fruchtsäfte enthalten vergleichbare Alkoholmengen, da sie den Gärprozess durchlaufen.

Als alkoholfrei werden Getränke und Speisen bezeichnet, die keinen Alkohol enthalten, sowie Getränke, deren Alkoholgehalt als gering angesehen wird. Als alkoholfrei dürfen nach deutschem Lebensmittelrecht Getränke bezeichnet werden, die maximal 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten. Eine Kennzeichnung des Alkoholgehaltes ist nach der europäischen Lebensmittel-Informationsverordnung erst ab 1,2 % vol. erforderlich. Die Bezeichnung „ohne Alkohol“ darf ein Lebensmittel nur tragen, wenn der Alkoholgehalt 0,0 % vol. beträgt.