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Alkoholfrei

Rund ums alkoholfreie Bier

Speziell das allseits beliebte Gold Ochsen Original und das Hefeweizen unserer Brauerei Gold Ochsen gibt es auch in der alkoholfreien Variante. So k√∂nnen Sie diese beiden Bierspezialit√§ten in vollen Z√ľgen genie√üen, wenn Sie auf Alkohol verzichten m√∂chten.

Meist enth√§lt ‚Äěalkoholfreies Bier‚Äú noch eine geringe Menge Restalkohol. Der Alkoholgehalt liegt je nach Herstellungsverfahren unter 0,5 % vol. Die meisten Fruchts√§fte enthalten vergleichbare Alkoholmengen, da sie den G√§rprozess durchlaufen.

Als alkoholfrei werden Getr√§nke und Speisen bezeichnet, die keinen Alkohol enthalten, sowie Getr√§nke, deren Alkoholgehalt als gering angesehen wird. Als alkoholfrei d√ľrfen nach deutschem Lebensmittelrecht Getr√§nke bezeichnet werden, die maximal 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten. Eine Kennzeichnung des Alkoholgehaltes ist nach der europ√§ischen Lebensmittel-Informationsverordnung erst ab 1,2 % vol. erforderlich. Die Bezeichnung ‚Äěohne Alkohol‚Äú darf ein Lebensmittel nur tragen, wenn der Alkoholgehalt 0,0 % vol. betr√§gt.

Biere Rohstoffe

F√ľr den einzigartigen Geschmack unserer Biere, beziehen wir die Rohstoffe zur Bierherstellung nach dem deutschen Reinheitsgebot direkt aus der Region.

Biere Alb-Wasser

Wir sitzen an der Quelle. Genauer gesagt, an einer Wasserquelle in 234 Metern Tiefe.

Biere Herstellung

Mit Sorgfalt und Liebe widmen wir uns dem Brauprozess schon seit √ľber 400 Jahren.

Prinzipien Rohstoffe

Im Einklang mit der Umgebung

Mit Gold Ochsen abheben

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