Weihnachtsbier

Die feinwürzige Festbier-Spezialität, speziell eingebraut zur Weihnachtszeit. Wunderbar goldfarben schimmernd, kräftig und leicht malzig im Geschmack, ist das Weihnachtsbier ein ganz besonderer Genuss. Ein wahres Fest für die Sinne!

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Weihnachtsbier

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Beschreibung

Goldgelb und feinwürzig

Wunderbar goldgelb leuchtend und gekrönt mit einem kräftigen schneeweißen Schaum erstrahlt das Weihnachtsbier von Gold Ochsen und steigert die freudige Erwartung auf den ersten Schluck. Ein hopfenaromatischer Geruch mit dezenten floralen Tönen und angenehmen Malznuancen steigt in die Nase. Im Antrunk ist die Bierspezialität vollmundig und würzig und überzeugt durch eine angenehmene Rezenz. Das Brauwasser aus dem eigenen Tiefbrunnen gibt dem Weihnachtsbier seinen ganz besonderen Charakter. Tettnanger Aromahopfen und verschiedene Malzsorten harmonieren darin und sorgen im Nachtrunk für Ausgewogenheit und Balance.

Passt perfekt dazu

Gerade in der Winterzeit kann diese untergärige Bierspezialität sehr passend zu Bratengerichten, pikanten Suppen oder zu aromatischen Käsesorten gereicht werden. Das Bestreichen der Weihnachtgans mit dem Weihnachtsbier von Gold Ochsen sorgt für eine besondere Gaumen- und Augenfreude.

Typ / Inhalt

Bezeichnung: Weihnachtsbier
Gattung: Spezialitäten
Gärung: Untergärig
Stammwürzegehalt: 13,4 %
Alkoholgehalt: 5,6 % vol.
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Charakter

Optik: Glanzfeines Gold
Geruch: Hopfenaromatischer Geruch mit dezenten floralen Tönen und angenehmen Malznuancen
Rezenz: Angenehme Rezenz
Geschmack: Vollmundig und würzig, ausgewogene und angenehme Malznoten sorgen für einen ganz besonderen Charakter

Gold Ochsen-Qualität

Worauf wir Wert legen

Unsere Biere sind in Geschmack, Qualität und Optik wirklich ausgezeichnet. Das bestätigen die vielen Prämierungen die bei unterschiedlichen Bierwettbewerben gewonnen wurden.

hopfen

Wussten Sie schon?

Das Mälzen steht noch vor dem eigentlichen Brauprozess und ist doch so entscheidend für die Qualität und Geschmack des Bieres. Die Beschaffenheit der Gerste, die Art des Keimens und Darrens bestimmt Gehalt und Aroma des Bieres.

Je nach Darr-Temperatur entsteht helles oder dunkles Malz und daraus dann helles oder dunkles Bier. Für helles Malz wird das Grünmalz bei bis zu 80 Grad getrocknet, für dunkles bei 100 bis 110 Grad.

Die Temperatur darf nur ganz vorsichtig gesteigert werden, damit das Wasser langsam entweicht und winzige Hohlräume im Malzkorn entstehen, die es mürbe und süß machen.

Sie haben Fragen?

Sollten Sie Fragen zu diesem Produkt haben, schreiben Sie uns einfach eine E-Mail an: info@goldochsen.de
Wir tun unser bestes, um ihr Anliegen schnellstmöglich zu beantworten.

Hinweis

Brauart: Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.
Lagerung: Kühl und dunkel lagern.
Trinktemperatur: Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8-10 °C.
Hersteller: Brauerei Gold Ochsen GmbH, Veitsbrunnenweg 3-8, 89073 Ulm
Altersverifikation: Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 16 Jahren abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Wir bitten Sie um den verantwortungsvollen Umgang mit diesem Artikel.

Zusätzliche Information

Mengeneinheit

10×0,5 Liter (Flasche), 2 Liter (Magnumflasche)

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