Der Daiquiri ist die kubanische Schnell- und Kurzversion des Caipirinha – und funktioniert ebenfalls mit Bier. Wir nehmen mal [Gold Ochsen Kristallweizen] und servieren das Ganze als Aperitif.

Zutaten

Für 4 Personen

Zubereitung

Limettensaft und Gold Ochsen Kristallweizen gut kühlen. Je 1 EL Limettensaft und 1 TL Zuckersirup in eine Kölschstange (ein schlankes, hohes 0,2-l-Glas) geben. Mit Gold Ochsen Kristallweizen aufgießen. Trinkhalm rein, damit umrühren und servieren.

Quelle: Dicker, Barbara & Kurz, Haus (2020). Das Bierkochbuch: 200 Rezepte rund um den Gerstensaft (5. Aufl.). ars vivendi verlag, S. 190

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