Mit dem kohlensäurereichen Gold Ochsen Kristallweizen kann man sich in mancher Bowle den Sekt sparen. Hier eine tropische Variante:
Zutaten
Für 4 Personen
- 500 g Südfrüchte (z. B. Ananas, Sternfrucht, Kiwi, Litschi)
- 2-3 EL Zucker
- 500 ml Apfelcidre
- 1 L Gold Ochsen Kristallweizen
Zubereitung
Die Früchte in kleine Stücke schneiden und mit Zucker bestreuen. Erst Cidre, dann Gold Ochsen Kristallweizen eisgekühlt darüber gießen und durchrühren.
Auf Weizenbiergläser verteilen und servieren.
Quelle: Dicker, Barbara & Kurz, Haus (2020). Das Bierkochbuch: 200 Rezepte rund um den Gerstensaft (5. Aufl.). ars vivendi verlag, S. 188
