Single Malt Whisky

Die Gold Ochsen Braumeister kreierten gemeinsam mit der finch® Whiskydestillerie das neue Produkt der Brauerei Gold Ochsen: den ersten Gold Ochsen Single Malt Whisky.

Ulrike Freund, Geschäftsführerin

Ulrike Freund, Geschäftsführerin

Single Malt Whisky

Eine handwerkliche Kombination

Um den Gold Ochsen Single Malt Whisky herzustellen wurden vier Spezialmalze um ein besonders aromatisches Karamellmalz ergänzt. Anschließend fein gemaischt und abgeläutert. Die aus diesen erlesenen Malzsorten gewonnene Würze wurde in der finch® Whiskydestillerie zu diesem exzellenten Destillat verarbeitet. Der Whiskybrenner Fink umschreibt den goldfarbenen Gold Ochsen Single Malt Whisky als fruchtiges Destillat, das Nuancen von Dörrobst, Rosinen und leichter Vanille in sich trägt. Geschmacklich entfalten sich Aromen von dunklen Röstmalzen und Kakao. Im Abgang schokoladig, intensiv und beständig. Nach mehrjähriger Reifung in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche wurde diese feine Spezialität einzeln in nummerierte Flaschen abgefüllt und sorgfältig versiegelt und verpackt. Unsere erste Edition des Gold Ochsen Single Malt Whisky ist limitiert und umfasst 1.800 Flaschen.

Ulrike Freund, Geschäftsführerin

Ulrike Freund, Geschäftsführerin

Idee

Gold Ochsen-Chefin Ulrike Freund entwickelte gemeinsam mit Braumeister Stephan Verdi und seinem Team vor rund vier Jahren die Idee, einen Single Malt Whisky herzustellen. „Die Initialzündung zur Herstellung eines eigenen Single Malt Whiskys gab die Präsenz von Whiskybrenner Hans-Gerhard Fink, der mit einem Verkaufsstand seiner Highland Whisky Destillerie Finch aus Nellingen beim großen Gold Ochsen Brauereifest im Jahre 2012 dabei war“, sagt Stephan Verdi. Whiskybrenner und Braumeister sprechen die gleiche Sprache, denn genau betrachtet haben Bier und Whisky grundlegende Gemeinsamkeiten und das nicht nur bei der Herstellung. „Whisky wie Bier bestehen beide auf einem Reinheitsgebot“, erklärt der Gold Ochsen Braumeister.

Partner

Hans-Gerhard Fink steht als passionierter Landwirt und Brennmeister mit seinem Namen für Qualität. Seine Leidenschaft, Begeisterung und Kompetenz fließen in den finch Whisky und Gold Ochsen Single Malt Whisky ein. Über eine lückenlose Erzeugerkette und den von Handarbeit geprägten Herstellungsprozess entsteht höchste Qualität für den besonderen Genuss.

Whiskey Note

Farbe Gold
Nase Fruchtig, Dörrobst, Rosinen, leichte Vanille
Geschmack Dunke Röstmalze, Kakao, Vanille
Abgang Schokoladig, intensiv, beständig

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Single Malt Whisky – Eine handwerkliche Kombination

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