Einen Blick hinter die Kulissen von Gold Ochsen warf auch ein Kamera-Team des SWR anlässlich des „Tag des Wassers“ am 16. März. Hierbei wurde nicht nur der brauereieigene Tiefenbrunnen auf dem Produktionsgelände im Veitsbrunnenweg genauer unter die Lupe genommen, sondern ebenso aufgezeigt, welch entscheidende Rolle dem Wasser im Herstellungsprozess zukommt und wie die Brauerei im Fall der Fälle als Rückgrat der Stadt Ulm bei der Trinkwasserversorgung der Bevölkerung fungiert. Die ganze Folge von „SWR Aktuell Baden-Württemberg“ steht in der ARD-Mediathek zur Verfügung, los geht der Beitrag zu Gold Ochsen bei Minute 21:30.

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