Wie hoch die Qualitätsmaßstäbe bei Gold Ochsen in Produktion und Abfüllung liegen, beweist die erneute Zertifizierung nach „IFS Food Standard“ durch die TÜV SÜD Management Service GmbH. Im Januar 2023 wurde die entsprechende Urkunde mit dem Status „Higher Level“ ausgestellt. Diesen Status erreichen nur Lebensmittelhersteller, die mindestens 95 Prozent der Anforderungen erfüllen.
Der Schwerpunkt der Auditierung liegt auf Lebensmittelsicherheit sowie der Qualität der Verfahren und Produkte. Bereits seit 2014 überzeugt die Ulmer Traditionsbrauerei im Rahmen der international anerkannten Zertifizierung auf ganzer Linie und konnte sich bisher immer die Qualitätsauszeichnung „IFS Food Standard (Higher Level)“ sichern.
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