Heiko Stephan von Gold Ochsen (rechts) zusammen mit dem Gründungsduo der Illerbuben: Kevin Alizade (Mitte) und Benjamin Holzinger.
Illerbuben Restaurant, Foodtrucks und Burgerkreationen
Mit ihren babyblauen Foodtrucks und Burgerkreationen haben sich die Illerbuben in den letzten Jahren einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Nun ist das Team um die beiden Gründer Kevin Alizade und Benjamin Holzinger im Ulmer Donautal mit einem eigenen Lokal vertreten. Kulinarisch bleiben sich die Illerbuben in den Räumen der Sportgaststätte des SV Grimmelfingen treu.
Speisekarte des Restaurants
So lockt die Speisekarte des Restaurants von Donnerstag bis Sonntag beispielsweise mit regionalen Spezialitäten wie dem „Buben Cordon-Bleu“ oder Käsespätzle, denen die Küche ganz besonderen Pfiff verleiht. Aber auch Zusammenstellungen wie die „Guacamole-Fries“ oder verschiedene „Salad Bowls“ buhlen neben den traditionell modernen Burgern mit ihren einzigartigen Soßen um die Gunst der Gäste. Die Räumlichkeiten bieten dabei Platz für 120 Personen im Innen- sowie 100 Personen im Außenbereich und können ebenfalls für Firmenevents oder private Feiern gebucht werden. Zudem initiiert das Team im Donautal besondere Themenspecials wie beispielsweise das winterliche „Wild Dinner“ am Donnerstagabend.
„Natürlich sind wir nach wie vor mit unseren Foodtrucks unterwegs, daran wird sich nichts ändern. Schließlich ist das ja die Kernidee hinter den Illerbuben. Durch das Restaurant gewinnen wir jedoch ganz neue Möglichkeiten, unsere Leidenschaft zur Gastronomie auszuleben“, so Alizade und Holzinger.
Illerbuben Restaurant & Eventlokal
Daimlerstraße 42
89079 Ulm-Donautal
www.illerbuben.de
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