Von links: Simon Blesch von Gold Ochsen, Robert Stanoev und Milos Kokosar genießen die Sonne im Biergarten des Bang Bang Q.
Im idyllischen Hölltal
Das Bang Bang Q liegt mitten im idyllischen Hölltal in der Nähe von Schwäbisch Gmünd. Hier treffen sich Wanderer, Rad- und Motorradfahrer sowie Familien, um kühle Getränke, mediterrane Balkanküche und die Hausspezialität zu genießen: die im Smoker zubereiteten Grillspezialitäten.
Robert Stanoev und Milos Kokosar eröffneten das Bang Bang Q im August 2019 und haben sich seither mit ihren Grill- und Balkanspezialitäten über die Region hinaus einen Namen gemacht. Das Lokal liegt wunderschön auf einer Lichtung und bietet neben einem gemütlichen Gastraum etwa 200 Außenplätze sowie einen Spielplatz für die Kleinen. Zum Namen Bang Bang Q ließen sich die Inhaber vom angrenzenden Schützen- und Jagdverein inspirieren. Dieser Verein betreibt in der Nachbarschaft die größte Tontauben-Schießanlage im Umkreis von 100 Kilometern.
Bodenständige Balkanküche
Das kulinarische Highlight im Bang Bang Q sind der Pulled Pork Burger und andere Fleischgerichte, die die beiden Grill-Fans mit Hingabe über Stunden in einem riesigen Smoker zubereiten. Es ist keine Seltenheit, dass der Wecker mitten in der Nacht klingelt, damit am nächsten Mittag das Pulled Pork den Gästen auf der Zunge zergehen kann. Mit ihrem Equipment sind die beiden zudem für das Catering bei Hochzeiten oder anderen Events unterwegs. Neben den Spezialitäten aus dem Smoker stehen Cevapcici, weitere mediterrane Gerichte sowie Fisch auf der Speisekarte des Bang Bang Q. Die perfekte Begleitung für die bodenständige Balkanküche sind die Biere von Gold Ochsen.
Bang Bang Q
Neidling 8
73529 Schwäbisch Gmünd
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Impressionen
Pulled Pork Rezept
Lust sich den leckeren Pulled Pork Burger mal zuhause nachzumachen? Hier gibts das leckere Rezept mit Anleitung.
