REWE Ehlert setzt Zeichen in Sachen Nachhaltigkeit

Geschäftsführerin Sabine Ehlert mit Helmut Römpp von Gold Ochsen (links), ihrem Sohn und Marktleiter Jeronimo Ehlert (Mitte) und Marcel Körner von Gold Ochsen (rechts) vor dem Regal mit dem Gold Ochsen Sortiment. REWE Ehlert setzt bereits seit Langem auf Blockplatzierung.

Ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen und Ernährungsbewusstsein sind für Sabine Ehlert, Geschäftsführerin der REWE Ehlert OHG, und ihren Sohn und Marktleiter Jeronimo Ehlert nicht nur Werte, die das Leben nach dem Feierabend bestimmen. Ihr Markt in Ulm-Donaustetten ist ein Paradebeispiel für gezielte Nachhaltigkeitsinitiativen im Einzelhandel. Vom klaren Bekenntnis für Bioware und ein entsprechend großes Sortiment über Selbstabfüllstationen für Pasta und andere Lebensmittel bis hin zur Zusammenarbeit mit der Ulmer und Erbacher Tafel ist das Engagement von REWE Ehlert weit gefächert.

„Als Präventologin habe ich vor meinem Start als Partnerkauffrau von REWE die Menschen zu gesunder Ernährung beraten. Klar, dass diese Grundeinstellung mich bei der Auswahl unseres Sortiments leitet“, betont Sabine Ehlert, die auch als REWE-Nachhaltigkeitsbotschafterin für den gesamten Südwesten aktiv ist. Nicht zuletzt spielen regionale Partner eine maßgebliche Rolle. „Ich präferiere kurze Wege und lokale Verankerung“, so die Geschäftsführerin. Nicht nur in dieser Hinsicht decken sich die Philosophien von REWE Ehlert und der Brauerei Gold Ochsen.

Eine Bereicherung für die Speisekarte sind Produkte aus eigenem Anbau: Das Olivenöl und die schmackhafte Feigenmarmelade stammen aus dem eigenen Familienbetrieb in Griechenland. Auch die Getränkekarte kann sich sehen lassen: Neben einer umfangreichen Weinkarte kredenzen die Brüder Hauswein sowie eine gute Auswahl an Longdrinks. Für Bierfreunde bietet das Elinaki Bierspezialitäten der Brauerei Gold Ochsen sowie ein griechisches Lagerbier.