Hier bringen die Garnelen ihre Brotbeilage gleich mit.
Zutaten
Für 4 Personen
- 400 g TK-Garnelen
- 2 Brötchen vom Vortag
- 1 Knoblauchzehe
- 4 EL Gold Ochsen Original
- 4 EL Öl
- Salz
- Grillspieße aus Holz
Zubereitung
Die Garnelen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, danach unter fließendem Wasser kurz waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Brötchen in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Dann immer abwechselnd eine Garnele und einen Brötchenwürfel auf einen Holzspieß stecken.
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Mit Gold Ochsen Original, Öl und etwas Salz in einer flachen Schüssel vermengen. Die Garnelenspieße mindestens 30 Minuten in der Mischung marinieren, dabei immer wieder wenden.
Anschließend die Spieße unter mehrfachem Wenden etwa 8 Minuten grillen, bis die Garnelen rosa und die Brötchenwürfel leicht gebräunt sind.
Auch hier machen sich die Knoblaise und die vegane Biernaise als Begleiter gut.
Quelle: Dicker, Barbara & Kurz, Hans (2016). Bier Grillen: 100 Rezepte (1. Aufl.). ars vivendi verlag, S. 106