Ente mit Bier-Honig-Glasur

Zutaten

für 4 Personen

  • Ca. 2 kg Ente
  • 1-2 Flaschen Gold Ochsen Pils
  • 1 TL grüner Pfeffer (zerrieben)
  • 2 EL Honig
  • Salz
  • Paprikapulver (süß)
  • Kartoffelknödel
  • Blaukraut mit Glühweingewürz abschmecken und erwärmen

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