Frittiertes Vanilleeis im Bierteig auf Zwetschgen

Zutaten

für 4 Personen

  • Biskuitboden
  • 4 Kugeln Vanilleeis
  • 250 ml Gold Ochsen Pils
  • 3 Eigelb
  • 3 Eiweiß geschlagen
  • 150 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • Prise Salz
  • Fett zum Frittieren
  • Zwetschgen z.B aus dem Glas

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