Das Gold Ochsen Kristallweizen verleiht dem Dressing eine fruchtige Note.
Zutaten
Für 4 Personen
- 1 Eichblattsalat
- 1 EL Walnussöl
- 1 EL Sahne
- 25 ml Gold Ochsen Kristallweizen
- 1 TL scharfer Senf
- 4 Stängel Kerbel
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Den Salat waschen, trocken schleudern und zerpflücken.
Walnussöl, Sahne, Gold Ochsen Kristallweizen und Senf in eine Tasse geben und verrühren.
Den Kerbel fein hacken und dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat gießen.
Quelle: Dicker, Barbara & Kurz, Hans (2020). Das Bierkochbuch: 200 Rezepte rund um den Gerstensaft (5. Aufl.). ars vivendi verlag, S. 48
