Kundenmagazin der Brauerei Gold Ochsen
30 Jahre erfolgreich an der Spitze, ein spannendes Interview mit Ulrike Freund, die seit 30 Jahren die Geschicke der Brauerei Gold Ochsen lenkt: In unserer aktuellen Gold Ochsen Info lesen Sie wie die Geschäftsführerin Ulrike Freund die Zukunft der Brauerei Gold Ochsen erfolgreich gestaltet. Außerdem stellen wir einige ausgewählte Biergärten in der Region vor und werfen einen Blick hinter die Kulissen von Gold Ochsen.
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Eine kleine Auswahl von Beiträgen, die auch online in voller Länge zu finden sind:
Mit Gold Ochsen kann der Sommer kommen
Laue Sommerabende, ein lauschiges Picknick auf der Wiese oder schnell noch ein kurzer Sprung ins kühle Nass? Das klingt verlockend und mit dem richtigen Equipment wird alles gleich noch viel schöner. Daher wollen wir an dieser Stelle ausgewählte Highlights und Neuheiten aus unserem Gold-Ochsen-Shop-Angebot vorstellen, mit denen nicht nur eingefleischte Gold-Ochsen-Fans angesichts steigender Temperaturen voll auf ihre Kosten kommen. Alle diese Artikel und viele weitere Produkte rund um Ulms flüssiges Gold sind sowohl in unserem Ochsen Shop im Ulmer Hafenbad, dem Brauerei Shop als auch online unter www.ochsenshop.de erhältlich.
Sommerzeit ist Biergartenzeit
„Den hiesigen Bierbrauern gestattet seyn solle, auf ihren eigenen Märzenkellern in den Monaten Juni, Juli, August und September selbst gebrautes Merzenbier in Minuto zu verschleißen, und ihre Gäste dortselbst mit Bier u. Brod zu bedienen. Das Abreichen von Speisen und anderen Getränken bleibt ihnen aber ausdrücklich verboten.“ Mit dieser Verordnung vom 4. Januar 1812 reagierte König Maximilian I. von Bayern auf zahlreiche Beschwerden von Münchner Gastronomen, deren Gäste im Sommer Richtung Isar abwanderten, um dort das von den Brauereien gelagerte Bier unter schattigen Bäumen zu genießen. Glücklicherweise hat sich das geändert: Wer sich heute in einem Biergarten niederlässt, dem werden oftmals nicht nur kühler Gerstensaft und eine große Auswahl an alkoholfreien Getränken serviert.
Geschäftsführung: Speerspitze der Unternehmenskultur
Viele Bereiche der Brauerei haben wir in unserer Serie „Gold Ochsen hinter den Kulissen“ bereits durchquert. Der Streifzug erfolgte bisher entlang der einzelnen aufeinanderfolgenden Wertschöpfungsstufen der Bierherstellung selbst. Mit dieser Vorgehensweise wollen wir aus gegebenem Anlass einmal brechen und uns einem Aufgabengebiet widmen, das quasi über allem steht: der Geschäftsführung. Jene Verantwortung liegt bei Gold Ochsen seit mittlerweile 30 Jahren in den Händen von Ulrike Freund. Im Interview verrät sie, was ihren Alltag auszeichnet und worauf es ihr in dieser Position ankommt.
Ulmer Hell im Online Shop kaufen
Unter der schneeweißen Schaumkrone glänzt unsere Strohblonde Bierspezialität. Dank der weitreichenden Handwerkskunst der Traditionsbrauerei sind der verwendete Tettnanger Aromahopfen und das Gerstenmalz perfekt ausbalanciert und machen das Bier zu einem milden, süffigen und ausgewogenen Geschmackserlebnis.
